Japonští genetici rapidně zvýšili množství karotenoidů v rajčatech

Genové inženýrství bude zcela jistě zásadní zbraní v boji proti hrozící potravinové krizi. Vědci z University of Tsukuba dokázali pomocí osvědčené technologie zvané Target-AID upravit více genů zároveň a podařilo se jim tak u rajčat zásadně zvýšit podíl karotenoidů ve výsledných liniích. Karotenoidy jsou barviva, vyskytující se v buňkách rostlin, hub, řas, mikroorganismů a živočichů. …